Mini cupcakes por la esclerosis múltiple

 

Esta vez traigo una entrada que me hace mucha mucha ilusión, y es que son los mini cupcakes que presenté al concurso de cupcakes y dulces de la asociación de esclerosis múltiple de Segovia (link aquí).

Hay varios motivos por los que este evento me hacía tanta ilusión. El más trivial es que era mi primer concurso. Pero el principal motivo es que es un honor haber podido participar de algún modo en la campaña Kiss Goodbye To MS (en español Dale un beso de despedida a la esclerosis múltiple).

Está campaña nace con el objetivo de recaudar fondos para la esclerosis, pero también con el de ofrecer información sobre la enfermedad. Para quien no lo sepa, la esclerosis múltiple es una enfermedad crónica autoinmune del sistema nervioso central. Los brotes provocan que la mielina (sustancia que recubre las fibras del sistema nervioso) se pierda en múltiples áreas dejando en ocasiones cicatrices (esclerosis). Como consecuencua, la habilidad de los nervios para conducir impulsos eléctricos desde y al cerebro se interrumpe y este hecho produce la aparición de síntomas como fatiga, falta de equilibrio, dolor, alteraciones visuales y cognitivas, dificultades del habla, temblor, etc. Afortunadamente, la mielina puede en muchos casos regenerarse.

No se conoce con exactitud qué la provoca, y actualmente no existe cura, aunque sí tratamientos que hacen los brotes más leves y menos frecuentes.

En España hay unas 47.000 personas con esclerosis múltiple. 600.000 en Europa. No son cifras pequeñas. ¿Por qué entonces es tan poco conocida? Bueno, podemos divagar...

1. Para empezar, hay casos que no vamos a ver en la calle. Las personas que padecen el tipo más agresivo de EM necesitan ayuda las 24 horas del día para poder ducharse, comer... Probablemente no trabajen. Probablemente tengan a un familiar (o a varios) también con dificultades para conciliar una vida personal y laboral con esa situación. Que estos casos no sean visibles no quiere decir que no existan.

2. ¿Y los casos con síntomas menos severos? ¿Por qué no se conocen? Un caso menos severo puede que no vaya en silla de ruedas, puede que vaya solamente con andador. O incluso sin él, pero que camine más despacio, en ocasiones necesite apoyarse... Puede que, aún pudiendo caminar, no pueda abrir una puerta muy pesada. Puede que hable de forma extraña aunque se le entienda bien. Puede que necesite ir al baño con más frecuencia de la normal o puede que no. Está persona podría trabajar y hacer una vida normal, claro, ¿no?

Pues igual no... porque igual al dueño del negocio en el que trabajaba la persona antes de su primer brote le parece que es mucho esfuerzo poner una rampa para evitar los dos escalones de la entrada, o un par de barras en la pared. Igual tampoco le parece bien que esta persona hable diferente, porque claro, trabaja de cara al público, ¿qué imagen daría eso del negocio? Aunque tampoco debería de extrañarnos si según en qué trabajos te escogen casi por tu talla de sujetador, "buena presencia" lo llaman. Igual esta persona necesita parar una hora para comer en vez de 20 minutos, porque 20 los gasta solo en llegar al comedor. Además, que por qué poner una rampa y unas barras si luego igual se pilla una baja de 6 meses. Total, 3 becarios, van a hacer lo mismo que está persona, y salen más baratos. Que además si es mujer igual además se quiere quedar embarazada y quita quita.

Resumiendo: más empatía, señores. Y menos esconderse. Estar luchando contra esta enfermedad no es algo que tenga que ocultarse. ¿Y qué si se habla diferente? ¿Qué pasa si se camina raro, si se va en silla de ruedas? ¿Qué pasa si se lleva una sonda? A quien no le guste, que no mire. La lucha es un motivo de orgullo, no de vergüenza. Ánimo y fuerzas para todos los afectados y para las familias.

Y qué largo me está quedando... pero bueno. Mi blog, mis reglas. Vamos a por esa receta, gracias a la cual, por cierto, me llevé unos cuantos regalitos :)

Mini cupcakes de oreo y red velvet.

Ingredientes para las magdalenas:

(Para unas 36, yo he utilizado papelitos con base de 3cm de diámetro)
1 huevo, 50gr de mantequilla,  75gr de azúcar,  90gr de harina, media cucharadita de levadura, 25ml de leche (yo he utilizado leche de arroz, que es la que tenía en casa, pero vale también cualquier leche vegetal: avena, soja, almendra...), aroma red velvet (yo usé éste) y colorante rojo en pasta o en gel (yo usé éste).

Preparación de las magdalenas:

1. Precalentamps el horno a 175 grados.
2. Batimos la mantequilla, que debe de estar a temperatura ambiente, con unas varillas hasta que se ponga clarita.  Añadimos el azúcar y batimos.
3. Añadimos el huevo y batimos también con las varillas hasta que esté bien integrado. Añadimos ahora emulsión red velvet y colorante rojo al gusto.
4. Tamizamos la harina junto con la levadura, y la vamos añadiendo alternativamente con la leche, mezclando con una espátula de goma con movimientos envolventes. Una vez hecha la masa, ponemos los papelitos en un molde múltiple para magdalenas y rellenamos hasta la mitad con ayuda de una manga.

Horneamos unos 10 minutos, o hasta que al pinchar los con un palillo salga seco. Que no doren, porque con el color rojo de la masa queda bastante feo.

Ingredientes para la buttercream: 

75 gr de mantequilla a temperatura ambiente, 450gr de azúcar glass, 200gr de queso tipo philadelphia, 8 o 10 oreos trituradas (tienen que ser casi en polvo), 5 cucharadas de leche (también aquí he utilizado leche vegetal, esto es al gusto) y colorante negro en pasta o gel hasta conseguir la tonalidad deseada (yo usé éste).

Preparación de la buttercream:

Batir a velocidad alta con unas varillas (mejor si es con un robot de cocina con el accesorio de las palas) la mantequilla durante unos minutos. Después añadir el azúcar glass tamizado y seguir batiendo a velocidad alta. Cuando la textura sea parecida a la del helado, está lista. Si la vemos muy espesa añadimos la leche cucharada a cucharada (¡cuidado con pasarse!). Finalmente, añadimos las oreo trituradas y el colorante negro y mezclamos bien.

Almíbar (opcional, yo sí que puse):

Se pone la misma cantidad de azúcar que de agua en un cazo a fuego bajo (para los 36 minicupcakes bastaría con media taza de cada), y no se toca ni se remueve. Cuando el azúcar se haya disuelto en el agua y sea transparente, retiramos y dejamos enfriar por completo.

Montando los cupcakes:

Si hemos hecho almíbar, pintamos las magdalenas con un pincel de silicona.  Ponemos la buttercream en una manga pastelera con boquilla de estrella cerrada grande (yo uso la 1B de Wilton) y decoramos los cupcakes. Para la decoración yo he utilizado este topping de labios y decoraciones en fondant rojo que hice para la ocasión. También espolvoreé con purpurina comestible y puse unos toppers que hice para el evento.

Espero que os hayan gustado :) Termino con una foto de la mesa con los postres que participaron en el concurso. ¡¡Estaban todos súper ricos!!

¡Saludos reposteros! ^^

PD: Si a alguien le ha tocado la patata, puede hacer una donación en esta página.

Tarta de queso con sólo tres ingredientes.

¡Me sumo a la moda! Os presento la tarta de queso con sólo 3 ingredientes que está triunfando en internet. Sí... esta semana ya no sé en cuántas páginas la he visto. He visto fotos de esta tarta redonda, cuadrada, rectangular, más gordita, más fina, más y menos dorada... Cada cual tiene su versión. He de decir que me ha costado mucho encontrar una página con una receta sin faltas de ortografía. Que no es que yo sea muy grammar-nazi, pero una tiene su dignidad y por mucho que le dignan no va a "hechar la masa en un molde redondo", porque no.

Sé que esto no tenía mucho que ver con la receta, pero hace taaaaanto tiempo que no publico que echaba de menos hasta el sonido del teclado. Y claro, hay que aprovechar :)

¡Al lío! Con las cantidades que doy sale tarta para cuatro personas "discretas". Digo discretas porque yo me hubiese comido media tarta del tirón... y probablemente la otra media hubiese caído para el desayuno. 

 

Ingredientes: 

180gr de chocolate blanco, 180gr de queso crema y 5 huevos (separamos claras de yemas).

He de decir que esto de que la tarta tiene 3 ingredientes es un poco trampita. Primero porque todo el mundo dice que tiene tres ingredientes (queso, chocolate blanco y huevos) y luego espolvorea azúcar glass... Y segundo porque yo le he echado unos poquitos arándanos, que como era de esperar se han hundido en la masa, pero cuando pillas una cucharadita de tarta con un arándano está de muerte.

 

Preparación: 

Antes de comenzar, precalentamos el horno a 170º y forramos un molde con papel de horno (preferiblemente escogeremos un molde con base extraíble). Yo siempre unto antes el molde con un poco de mantequilla para que el papel de horno se quede pegado al molde. Hay que tener preparada también una fuente de horno en la que quepa el molde que vamos a utilizar.

1. Derretimos el chocolate al baño maría Yo, que soy muy burra, lo suelo derretir en el microondas, de 30 segundos en 30 segundos a mínima potencia y removiendo mucho, pero los puristas se ofenden un poco porque dicen que tiene que ser al baño maría.

2. Incorporamos al chocolate el queso crema a temperatura ambiente y mezclamos con unas varillas. Yo he usado Philadelphia. No es que me guste hacer publicidad, pero es la marca más utilizada en España y eso es bueno a la hora de coger recetas de gente, ya que es muy probable que hayan utilizado las marcas conocidas. En cualquier caso, para cocinar nunca hay que coger quesos crema tipo "light", porque suele variar el porcentaje de grasa y no cumplen la misma función.

3. Incorporamos las yemas a la mezcla de chocolate y queso crema y mezclamos también con unas varillas.

4. Montamos un poco las claras hasta que queden firmes. Sé que esto de "firmes" no es muy objetivo, pero es lo que pone en todas las recetas. Vamos, no es espumar, que quedan líquidas, pero tampoco tenemos que dejarlas a punto de nieve.

5. Incorporamos las claras de huevo a la mezcla del resto de los ingredientes, con movimientos envolventes, con la ayuda de una espátula de goma que sea lo más grande posible. Hay que intentar que las claras no pierdan mucho volumen, por lo que conviene no "menear" mucho la masa. En cuanto veamos que aquello es más o menos homogéneo, paramos.

6. Echamos la masa en el molde forrado de papel de horno, lo colocamos en la fuente de horno y echamos agua hasta que llegue a la mitad del molde. Lo introducimos en el horno, y horneamos 15 minutos a 170º. Pasado ese tiempo, horneamos 15 minutos más a 160º, y después, ya con el horno apagado, dejamos reposar la tarta dentro del horno durante otros 15 minutos. Sacamos y dejamos enfriar.

7. Desmoldamos la tarta y espolvoreamos azúcar glass.

8. Intentamos no zamparnos la tarta entera antes de hacer las fotos :) Éste es el paso más difícil.

¡Saludos reposteros! ^^

¡¡¡Mi primer bizocho vegano!!!

¡¡¡Síííííi!!! Esto es algo que me hace mucha ilusión... Tengo el placer de presentaros... ¡Al increíble...! ¡Al inimitable...! ¡Al inigualable... Bizcocho vegano!

¿Y qué quiere decir vegano? Vegano, en el ámbito alimenticio, es aquel que no conume ningún producto de procedencia animal. Es decir, es aquella persona que no come carne ni pescado, pero tampoco huevos, lácteos ni miel.

¿Y cómo es posible "veganizar" un bizcocho? 

1. En cuanto a la grasa, tenemos una manera muy fácil (y, porqué no decirlo, muy española, jeje) de sustituir a la mantequilla: ¡El aceite de oliva! Si os resulta muy fuerte de sabor, puede utilizarse aceite de oliva suave o incluso aceite de girasol (aunque el aceite de oliva siempre va a ser de mejor calidad, si hablamos de aceites de supermercados). Hay también margarinas 100% vegetales.

Y me detengo en este punto porque tendemos a creer que las margarinas del súper son 100% vegetales, pero en general no lo son, bien porque contienen lácteo (aunque en menor cantidad), bien porque contienen gelatina (que es de procedencia animal).

2. En cuanto a los huevos, hay formas de sustituirlos por una mezcla de harinas con agua, que podéis consultar en internet, pero como soy principiante en este tipo de repostería yo he utilizado el no-egg, que es uno de los sustitutos del huevo que se comercializan (yo lo había oído nombrar por la gente que hace repostería apta para alérgicos al huevo, pero nunca antes lo había utilizado).

Es curioso, ya que "espuma" igual que el huevo al batirlo. En la caja tiene unas instruciones sobre cómo utilizarlo en función de si queremos sustituir huevos enteros, claras o yemas. Pero son unos polvos que hay que mezclar con agua en las cantidades que se indican.

3. La leche es lo más fácil de sustituir: hay en el mercado muchas "leches" 100% vegetales: de soja, de almendra, de coco, de arroz... mi favorita es la de avena :)

Y, una vez hechas las presentaciones, ésta es la receta de mi primer bizcocho vegano:

Ingredientes: 

4 cucharaditas de no-egg, 4 cucharadas de agua, 6 cucharadas de leche de avena, 150gr de azúcar moreno, 45ml de aceite, 180gr de harina, 2 cucharaditas de levadura, un poco de harina y margarina 100% vegetal (o, en su defecto, aceite) para engrasar el molde y un poco de azúcar glass para espolvorear al final.

Preparación:

1. Batir los polvos de no-egg con el agua hasta que espume un poco. Añadir el azúcar y continuar batiendo.
2. A continuación, tamizar la harina junto con la levadura, e ir añadiéndola poco a poco a la masa, alternativmente con la leche de avena.
3. Cuando esté todo bien mezclado, añadir el aceite con un chorrito fino mientras mezclamos lentamente.
4. Untar el horno con la margarina vegetal o el aceite (en muy poca cantidad, directamente con los dedos) y espolvorearlo con harina. Añadir la masa al molde y hornear a 170º con calor arriba y abajo, hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo, éste salga seco.
5. Tras sacar el bizcocho del horno, esperar 10 minutos para desmoldar. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla y espolvorear con azúcar glass.

¡Fin! Ya tenemos un bizcocho vegano :) ¡A disfrutar!

¡Saludos reposteros! ˆˆ

Cupcakes Halloween 2015: Tumbas y calabazas.

¡Feliz Halloween!

Que sí. Que es una americanada... pero para quienes hacemos repostería creativa, Halloween es, sobre todo, una genial ocasión para hacer dulces. Y cuando digo Halloween también puede ser Navidad o cualquier otra fiesta. ¡Que vivan los dulces temáticos!

Quien haya hecho otras veces cupcakes, galletas o demás repostería para Halloween, sabrá que todas las tiendas especializadas ponen una zona especial para la ocasión, en la que suelen predominar los colores naranja, negro y morado. Supongo que el naranja por las calabazas y el negro por la oscurida, lo tétrico... Pero el día que alguien venga a explicarme el porqué del morado se abrirá ante mí un mundo de posibilidades.

Las tiendas suelen además tener en estas fechas blondas con dibujos Halloweeneros y toppings chulos, así que las opciones para decorar vuestros dulces se multiplican. La opción que yo os doy espero que os sirva de idea para futuras ocasiones ;)

En este caso probé, además, un nuevo sabor para la buttercream: ¡¡Philadelphia + Nesquick!! Sí, lo sé, parece una combinación arriesgada... ¡¡Pero prometo que funciona!!

Pero vamos ahora con lo que nos interesa:

Las magdalenas:

Ingredientes (18 uds.): 150g de mantequilla ablandada, 225g de azúcar, 3 huevos, 270g de harina, 1 cucharadita y media de levadura en polvo, 15 cucharaditas de leche y 18 cápsulas naranjas para magdalenas.

Preparación: - Precalentar el horno a 175ºC. Colocar los capacillos en un molde múltiple para magdalenas. Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema. Incorporar los huevos uno a uno (no añadir el siguiete hasta que el anterior se haya integrdo completamente). Mezclar la harina previamente tamizada con la levadura, y poco a poco, y de forma alterna con la leche, incorporar la mezcla a la crema.

- Repartir la pasta entre las cápsulas y cocer las magdalenas hasta que al pinchar con un palillo éste salga seco. Luego dejarlas enfriar completamente sobre una rejilla.

La buttercream Philadelphia y Nesquick:

Ingredientes: 250gr de mantequilla a temperatura ambiente, 250gr de icing sugar o azúcar glas tamizado, 3 cucharadas de Philadelphia y 2 o 3 cucharadas de Nesquick o Colacao (al gusto, vaya). Yo, como quería un color más oscuro en la crema, añadí también colorante negro en polvo (también valdría en pasta o en gel).

Preparación: Batir la mantequilla a velocidad alta unos minutos con una batidora de varillas, hasta que esté más clarita. Seguidamente incorporar el azúcar y seguir batiendo hasta que la mezcla tenga apariencia parecida a la de un helado. Finalmente, a velocidad baja, incorporar la Philadelphia, el Nesquick y el colorante negro.

La decoración:

Con la ayuda de una manga pastelera con boquilla de estrella cerrada grande, ponemos la buttercream sobre los cupcakes. 

Las tumbas y las calabazas están hechas con fondant marrón, naranja y verde. Para hacer las tumbas únicamente basta con alisar el fondant sobre una encimera (con un poquito de azúcar glass en ella, para que no se pegue) y cortar con un cuchillo las tumbas. Con una esteca para modelar o con el filo de un cuchillo, escribimos "RIP" en la parte superior de cada tumba. Para las calabazas basta hacer olitas de fondant naranja, achatarlas un poquito y marcar las líneas con una esteca o con la parte que no corta de un cuchillo. Con un palillo hacemos un agujerito en la parte superior, introducimos dos hilitos de fondant verde y los retorcemos con el dedo.

¡Cuidado! Con las calabazas no hace falta, pero las tumbas hay que dejarlas secar 24h en la encimera, que el fondant no endurece precisamente rápido y si no se doblarán.

Para simular tierra, basta con machacar unas cuantas galletas y un poco más de Nesquick/ Colacao y espolvorear sobre los cupcakes.

Además, añadí un poco de azúcar teñido de verde. Para teñir el azúcar de cualquier color basta con mezclarlo con un poco de colorante en pasta con cuidado de que no queden grumosm y dejarlo unos cuantos días reposando.

Las telarañas están hechas de chocolate blanco. Basta con derretirlo, meterlo en una manga pastelera con boquilla redonda pequeñita, y hacer las figuras sobre una bandeja cubierta con papel de horno. Un ratito en el frigorífico, y listas para poner sobre tus cupcakes.

¡Y ya tenéis mi propuesta para el Halloween 2015! Solo me queda desearos una noche horripilantemente horrible.

¡Saludos reposteros! ˆˆ

Galletas de corazón decoradas con glasa, ¡sabor frambuesa!

 

¡¡Galletaaaaaaaas!!

Amo las galletas. Me encanta hacerlas, comérmelas, regalarlas... Y dentro de las galletas, mis favoritas son las galletas con glasa. Quedan súper bonitas y con un sabor mucho más rico que las decoradas con fondant, que son más dulzonas y con una textura menos crujiente.

Y como símbolo de mi amor a las galletas, pues las he hecho de corazón. Sé que parecen de San Valentín, pero, ¿porqué poner fechas al amor? ¿Porqué tengo que esperar a decir que amo las galletas? Pues eso. Que aquí mis galletas de corazón, que además son de frambuesa, lo que pega mucho mucho con el diseño :) 

Las galletas:

Son mis habituales de mantequilla, pero de nuevo pongo la receta por aquí. 

Ingredientes: 125gr de mantequilla, 125gr de azúcar, 1 huevo tamaño M, 325gr de harina, un chorrito de leche y aroma de frambuesa en pasta (al gusto).

Preparación: batimos la mantequilla a velocidad rápida hasta que se aclare un poquito, y entonces echamos poco a poco el azúcar. Cuando se haya integrado, echamos el huevo y el aroma de frambuesa y mezclamos bien. Luego, a velocidad baja, vamos incorporando poco a poco la mitad de la harina previamente tamizada. Cuando la masa comience a desmigarse, echamos un chorrito pequeño de leche, lo justo para que al volver a batir despacito la masa se una de nuevo. Después, continuamos añadiendo el resto de la harina, también a velocidad baja.
Hecha la masa, enharinamos la encimera, alisamos la masa con un rodillo y con cortadores hacemos las galletas. Las ponemos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, y las dejamos hacerse a 180º hasta que estén doraditas (aunque no demasiado). 

La glasa:

Ingredientes: Para hacer la glasa (o glaseado real), necesitamos 250gr de azúcar glass tamizado, una clara de huevo, una cucharadita de limón, un poco de agua (luego veremos cuánta) y colorante rosa en pasta.

Preparación: con una batidora de varillas, mezclamos bien el azúcar glass, la clara de huevo, la cucharadita de limón y el colorante rosa. Con una espátula, bajamos lo que se haya pegado en las paredes del vaso de la batidora, y mezclamos de nuevo. Cuando esté completamente integrada la mezcla, debe ser espesa y brillante. 

Cómo aplicar la glasa en las galletas: con la glasa real que hemos preparado, que es espesa, perfilamos las galletas con ayuda de una manga pastelera con un corte muy pequeño en la punta. Dejamos secar un rato la glasa de las galletas perfiladas.
La glasa sobrante la colocamos en un bol, le añadimos unas gotitas de agua y movemos bien. La glasa debe de quedar con una textura algo más líquida, para rellenar las galletas y que queden lisitas. Si intentamos rellenarlas y nos cuesta mucho cubrir el centro de las galletas, añadimos otras gotitas más de agua para licuar más la glasa, ¡pero cuidado con pasarse! Dejamos secar las galletas durante 24 horas, hasta que la glasa esté durita.

Si tenéis dudas sobre este proceso podéis consultar el paso a paso que hice hace tiempo sobre galletas con glasa aquí.  

Animaos a hacerlas, que están súper ricas :)

¡Saludos reposteros! ^^

¡Cupcakes Pokéball para los fans de Pokémon!

¡Vuelvo con los mis amigos los cupcakes! Este diseño puede que resulte bastante familiar a los nacidos a finales de los 80. ¿Sí? ¿Os suena? ¡Eso es!

Casi toda una generación marcada por ese mundo lleno de extrañas criaturas llamadas pokémon. Y digo casi toda una generación porque fui de las únicas que escapó al videojuego... hasta que, hace bien pocos años, me obligaron a jugarlo (que si no has jugado a pokémon no has tenido infancia y bla, bla, bla...). Y tiene gracia, porque ya he pasado por la edición azul, la edición plata, la edición X y el remake Zafiro-Omega.

¡Ah! Y no me preguntéis cómo empezó todo, pero incluso acabé en el 2012 en Arnhem (Holanda) jugando un campeonato europeo de las cartas de Pokémon... ¡Pero esa es otra historia!

 A lo que iba. Esta vez traigo unos cupcakes inspirados en el mundo pokémon. Para los que no hayáis jugado al juego o visto la serie, las pokéboll son las bolas en las que se guardan los pokémon, y que tenían esta pinta:

Y en honor al videojuego y a los videojugadores de Pokémon en general, os traigo estos cupcakes. Si queréis hacerlos, podéis entrar a la sección de cupcakes del blog y coger cualquiera de las recetas. La decoración, sencillita esta vez, es únicamente con fondant. Solamente se necesita fondant rojo, negro y blanco, un rodillo y un cortador en forma de círculo (o un vaso del revés, como fue mi caso).

¡Os animo a intentar hacerlos! Como siempre, ya sabéis: para cualquier duda, un comentario y responderé lo más pronto posible.

¡Saludos reposteros! ^^

Tarta de Five Nights at Freddy's para Ángela

Oh... ¡Qué emoción! ¡Al fin de vuelta! Cómo lo echaba de menos...

Siento tantas semanas de ausencia, mi muy querido blog, ¡prometo no irme tanto tiempo la próxima vez!

Y es que últimamente tengo poco tiempo para cocinar pero aún menos para actualizar. Pero el lado bueno (¡siempre hay que ver el lado bueno!) es que tengo muchas cositas pendientes de subir, y entre ellas está una que gustará mucho a los fans de Pokémon... y hasta aquí puedo leer. 

Pero centrémonos: aquí traigo la tarta de cumpleaños de Ángela de este año. Quizá os suene el nombre de Ángela... y es que ya he hablado de ella por el blog. Hace algo más de dos años también subí las fotos de la tarta de su 11 cumpleaños. Por aquel entonces era una gran fan de Monster High, y yo, ¡a mandar! 

Da igual que a los homenajeados les guste Dragon Ball, Peppa Pig o Five Nights at Freddy's... Todo lleva un trabajo (a veces más complicado y a veces menos) pero al final todo se saca. ¡Si incluso llegué a reproducir el cofre con los huevos de dragón de juego de tronos!

Pero esta vez... ¡Ay, ésta vez! Ahora resulta que le gusta un juego de móvil en el que hay que estar no sé cuántas noches huyendo de unos muñecos-robot-asesinos, mientras les vigilas por unas cámaras de seguridad. Echo tanto de menos la época en la que mis primas eran pequeñas... Cuando los niños son pequeños siempre es más fácil hacer tartas. Todas tienen su cosa, pero siempre es más fácil hacer una Peppa Pig que un muñeco-robot-asesino. 

Lo más complicado de esta tarta fue que tenía que dar miedo. Y no podía ser bonita... si era bonita había algo que había hecho mal. Y al final creo que más o menos lo conseguí. 

La figura principal de la tarta es, como siempre, de fondant, y estoy bastante orgullosa del color que conseguí darle al muñeco, y de la expresión de la cara, que creo que aunque no sea igual es bastante parecida. Las sombras negras están hechas con colorante negro en polvo aplicado con un pincel.

Los cuadrados blancos imitan al sistema de cámaras de seguridad que aparece en el juego, y están hechos con glasa real. También con glasa hice el resto de elementos que aparecen en la pantalla del juego (Noche en la que estamos, hora, porcentaje de batería restante...).

Unos clavos y unos claves saliendo de la tarta, así como unos guantos agujeros como si la tarta estuviese rota, ponen la guinda al pastel (¡nunca mejor dicho!)

Y poco más, porque tengo tan tan poco tiempo hoy que no puedo explayarme como me gustaría. Si queréis hacerla. Si queréis animaros a reproducir la tarta...

• Podéis utilizar la misma receta que la de la tarta del año pasado, que podéis consultar aquí. 
• El modelado del fondant, como siempre, es trabajo manual... ayudan unas estecas especiales para modelar, pero si no las tenemos, valen las manos, la punta de un cuchillo y demás instrumentos de cocina.
• Si no sabéis cómo se hace o utiliza la glasa real, clicad aquí para ver el post que hice al respecto.

Y esto es todo por hoy. 

¡Saludos reposteros! ^^