Galletas decoradas con fondant: Guitarras y gatitos.

Y he aquí una nueva entrega de galletas decoradas... en este caso guitarras, que hice para el cumpleaños de Fran hace ya algunas semanas. Y con ellas un descubrimiento interesante: el efecto madera con fondant, que os explico en un momentito.

Decoración de galletas con fondant: efecto madera.

Necesitamos (a parte de nuestras galletas, cuya receta podéis consultar aquí), un poco de fondant de chocolate, un poco de fondant blanco, colorante alimenticio marrón en pasta o gel (para saber más sobre colorantes alimenticios, pulsa aquí) y unos palillos. Para hacer el efecto madera, mezclamos el fondant de chocolate con un poco de fondant blanco, para conseguir un fondant marrón algo más claro que el de chocolate, que suele ser muy oscuro. Alisamos el fondant marrón clarito con un rodillo, mojamos un palillo en el colorante y pintamos rayas más o menos paralelas (no hace falta que sean muy regulares o que estén a la misma distancia, de hecho la irregularidad le da cierta gracia). Ahora doblamos el fondant como quien dobla una toalla, y estiramos, doblamos y estiramos... Y así hasta que el colorante haya pasado a formar las líneas en el fondant con efecto madera. Es fácil y el resultado es bastante vistoso.

Y para terminar, unas fotos de gatitos que hizo Matt Davis Taylor en colaboración al regalo de cumpleaños de Fran. Son los gatos que han tenido... La del pelo largo y negro es Nina, a la que dediqué mi primera tarta Fondant ¡¡Me encantan!! :)

Y de la cajita, ¡¡que bien mona que me quedó!!

Minitarta Nina

Minitarta Nina.

Y aquí va mi segunda actualización en un día. Cómo se nota que han comenzado mis vacaciones... Os traigo mi nueva creación: minitarta Nina! 

Una tarta que he dedicado a mi preciosa gata negra, y que creo que para ser principiante no me ha quedado mal. Para el bizcocho vale cualquier receta. Para hacer la tarta he puesto una capa intermedia con crema de fresas. Para la crema de fresas basta poner a hervir un poco de agua (muy poco) con azúcar, triturar fresas en una licuadora (la cantidad depende del tamaño de la tarta, para esta que es pequeñita he utilizado unos 100 gramos) y añadirlas al agua con azúcar. Finalmente, basta dejar que reduzca hasta que tenga consistencia espesa, y dejarla enfriar antes de utilizarla.

Para la decoración: las flores de fondant están hechas con un cortador pequeño de flor, y las letras con mucha paciencia y lápices alimenticios rosa y naranja. Para el borde de la parte inferior de la tarta, he cortado un par de tiras de fondant azul, por un lado con unas tijeras normales y por el otro lado con unas tijeras de picos. La gata está hecha con una capa muy gruesa de fondant blanco, cortada con un cortador de galletas y pintada con lápiz alimenticio negro.

PD: Agradecimientos a Matt Davis Taylor por los lápices alimenticios :)