Cupcakes de chocolate ¡¡Y videotutorial de decoración con manga!!

¡¡He hecho cupcakes de chocolate!! ¡¡Sí!! Realmente no puedo creer que no los haya hecho antes, con lo básicos y fáciles que son, y lo ricos que están...

De todas formas son cosas que sabes que algún día harás. Hay ciertos "clásicos" en el mundo de los cupcakes que todos los que estamos metidos en él acabaremos haciendo algún día. Ya hice los de oreo y los de chocolate blanco, me faltaban los de chocolate y aún me siguen faltando algunos que sé que tendré que hacer, como los de Red Velvet. En fin, más cosas pendientes a la lista. Todo se andará.

De momento, aquí tengo los de chocolate. Esos me animé a hacerlos porque vi la receta en el primer programa de Cupcake Maniacs, y son muy sencillos. En esencia, son magdalenas de chocolate (para las cuales podéis utilizar cualquier receta de bizcocho de chocolate que os guste) con buttercream de chocolate, la cual yo aprendí a hacer en mi curso en La Tienda Americana, y cuya receta podéis ver en esta actualización anterior. 

Y para la decoración...¡¡Ay!! ¡¡Esto es lo mejor!!

¡¡En exclusiva!! ¡¡Con todos vosotros...!!

¡¡Mi primer videotutorial!! ¡¡Síiiii!! ¿Recordabais aquellas veces que os prometía videotutoriales de manga pastelera, porque por aquí era muuuuy difícil de explicar? Pues por fin han llegado. Inauguramos el canal de Youtube al que ya podéis suscribiros con una decoración con la boquilla de estrella cerrada 2D de Wilton. ¡¡Espero que sea el primero de muchos!!

Nada más por ahora.

¡¡Aaaaa comer!!

Popcakes de Oreo, ¡Decoración princesa!

¿Decoración de princesa? Diréis... ¡Pues sí! Al menos eso dice la cajita de toppings que me regaló mi padre... ¡¡Princess decorations!! 

Bonitos por fuera, y ricos ricos por dentro, porque... ¡¡Son de OREOOOOO!! Y todo lo que lleve oreos está bueno: los cupcakes, las tartas, las lentejas, el gazpacho...

Y ¿Sabéis qué más llevan? PHILADELPHIAAAAAA!! Que también está buena con todo. 

Buenísimos, vamos. Y rápidos rápidos de preparar... No llevan más de 15 minutos (sin contar la media hora de reposo en el congelador, claro). Vamos, que si un día se os presentan por sorpresa unos amigos en vuestra casa de campo, esos que ya están hartitos de que les saquéis los Ferrero Rochers porque sois unos mantas en la cocina, ¡ESTA PUEDE SER VUESTRA SOLUCIÓN! 

Lo que me acaba de dar una idea... Algún día os haré popcakes de Ferrero Rocher. ¡Pero eso será otro día! Hoy, Popcakes de Oreo.

RECETA: 

Ingredientes (para 10 popcakes): Una caja de galletas tipo oreo (de estas con cuatro paquetitos individuales). Una cucharada de Philadelphia (o queso cremoso del tipo), 150gr de chocolate blanco. 

Preparación: Ver tutorial sobre popcakes. (Tener en cuenta que en este caso estamos utilizando las galletas oreo en la cantidad antes indicada, solo utilizamos chocolate blanco, y en lugar de mantequilla y mermelada tenemos Philadelphia).

Para la decoración, es tan sencillo como pasar el popcake por un cuenquito con los toppings, y recubrirlo completamente. 

Si os han gustado los popcakes con decoración princesa, os remito a unos popcakes que ya hice anteriormente, y que también titulé popcakes princesa... 

Nada más por hoy. ¡¡A comer!!